タイ語挨拶こんにちは、ありがとうの基本単語、例文など日常会話中心に更新する勉強ノート。私の練習帳ですが、お役に立てれば幸いです。間違ってたらごめんねっ!
投稿日:2014.07.08 カテゴリ:料理と食事の単語
【麺を茹でる】 ลวกเส้น lûak sên ルアック・センลวก lûak は、茹でるというより、「熱湯に通す」という感じで、「湯がく」や「湯通し」がこれに当てはまるかな?と思います。例えば麺や春雨は熱湯にサッと数分入れて戻すので■クイッティアオ(米麺)を湯がくลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว lûak sên kwĕitĭao ルアック・セン・クエイッティアオ■春雨を湯がくลวกวุ้นเส้น lûak únsên ルアック・ウンセンまた、温泉卵のような半熟卵のこと...